在测量的范围，“温度”是仅次于“时间”的常用的物理参数之一。根据普朗克和玻尔兹曼辐射规律的原理，红外测温仪经过吸收被测物体宣布的红外辐射来测定其温度。那么，非接触测温是怎么完成的呢？

　　但凡温度高于零度（0 K或-273.15℃）的物体，均会自外表向外宣布电磁辐射，且该辐射与物体的固有温度成比例。在这种辐射中，包括用于完成测温的红外辐射。当该辐射贯穿大气后，凭借专用镜头便能将其聚集在探测器上。随后，探测器会生成与该辐射成比例的电信号。该信号得到放大，并经过承受接连的数字信号处理而转化为与物体温度成比例的输出信号。如此一来，在显示器上便会显示出温度的测量值，或为信号方式输出。

　　在使用辐射完成测温时，辐射率ε（Epsilon）起到了至关重要的效果。它表明了实际物体与黑体的辐射值之间的联系。黑体的辐射率为1。不过，能够满足黑体这一理想条件的物体并不多。在校准传感器时，一般会用到辐射体的接触面。

　　就其波长而言，许多物体通常具有稳定的辐射率，但其辐射能力远不如黑体。它们被称作灰体。若物体的辐射率取决于其温度和波长（比如金属类），则此类物体被称作选择性辐射体。在这两种情况下，所缺失的辐射部分经过辐射率的清晰加以弥补。当使用选择性辐射体时，需求牢记所测定的波长。

　　除了自物体外表宣布的辐射之外，红外传感器还能承受到周围环境的反射辐射，可能还有被测物体的贯穿红外辐射。